攝影不設限

之前, 看了一位網友分享了一篇很棒的文章,

內容是在描述目前很夯的 "胖達人" 手感烘焙的好滋味。

老實說 ~ 看了以後, 兩年沒動手做烘焙的愧疚感, 油然而生哪!!!

正好女兒的家政課, 也要教她們做手工餅乾,

想著家裡那三台閒置已久的烤箱, 趁著今日心血來潮,

正好拿來好好展現身手一番~~~

婚前去學過一些烘焙課程,

所以現在, 只要是可以在網路上, 找得到食譜的料理, 幾乎難不倒我。

我想 ~ 就像學過樂器的人, 只要看懂樂譜就會彈奏, 是一樣的道理。

只要材料買齊了, 依照食材先後順序拌勻, 很快就可以送進烤箱了!

正好, 此時先生自外地開會後回家吃午飯,

想起之前去坪林買的茶籽油, 中午就做了一道很養生的 "茶油拌麵線"。

本來我是不敢吃茶油拌麵的,

但是上回去坪林拍鳥, 吃了坪林那家, 有名店家的養生料理後學來的。

今天第一次現做, 滋味還真不錯, 所以, 很快的又把午餐給搞定了!

飯後, 餅乾又陸續出爐了 ~

一時之間, 香味四溢, 一盤接著一盤的餅乾, 就等著放涼裝盒。

因為習慣一次做 3 ~ 4 倍的份量,

所以只要是比較麻吉的親友, 都分得到現做的手工餅乾喔~~~

等所有的餅乾都烤好了, 也是要接孩子放學回家的時刻,

兒子還帶著同學一起回家寫功課, 還沒進門, 就大聲說 "好香喔"!! 

看著他們三兩下, 就各自解決了盤裡的餅乾,

當然, 今天所有的辛苦, 都化成欣慰的微笑。。。

還有很多拿手的糕點, 會在格子裡陸續登場。

之前學的烘焙 + 攝影, 這會兒, 通通都派上用場了!!!  

拍攝日期 : 2012年09月14日

                                                                                                                 手工餅乾