攝影不設限

   

元旦過後，在農田裏焢窯作樂這件事是很多人的兒時記憶。

 

上上週末，應大姐之邀來到位於桃園新坡的夫家，

和親友們共約三十人，一起親手堆土窯享受田園焢窯的歡樂時光!!!

 

   

當然，要安排這麼多人團聚的活動非常不容易。

 還好姐夫和親家都非常好客，熱情款待所有遠到而來的親友們。

 

 

焢窯，或寫為台語諧音的「控窯」，

是台灣盛行的一種不用器皿的野炊活動。

 

多在空曠的農地上，用土塊堆疊一座小塔，

中間透空燒放柴火，把土塊燒的焦紅後，

將食物放進去，再把土堆搗毀夯實，悶熟食物破窯取用。^[

而食材多為黃玉米、皎白筍、蕃薯、芋頭與全雞等易燒烤的食物。^[

 

(摘自維基百科)

 

   

這一天，鄉下的海風非常的大。

卻澆不息大家對體驗一下農餘野炊的樂趣。

 

    

 

其中最最開心的，就是這群來自都市的孩子們。

沒機會玩"天然的"泥巴 (都是玩人造黏土長大)，

拿著去海邊挖沙的玩具，一起開心奔馳在田野中。

 

  

這次因為人數多，開了兩個窯來燒烤。

當然，還不足以餵飽三十多個人的胃。

 

大姐和幾位女同事還需要在廚房，用大鍋大鏟煮出一道道古早味美食，

 

  

  所以壯丁和孩子們，在戶外燒柴顧窯。

女性在廚房大展身手，

這一頓飯真的很有農村嘉年華會的味道!!

(只可惜吃飯的盛大場面沒拍下。。。)

 

  

 

我呀～ 當然是屬於戶外組的。

 負責讓孩子乖乖入鏡就好!

不過人多畫面雜，只能視時記錄歡樂的每一刻囉!!!

  

 

姐夫家附近仍保有大塊的農田，

這也是這幾年家族陸續能舉辦焢窯活動的最佳場所。

 

   

這裡位於桃園機場的航道上，

我們看著五顏六彩的飛機翱翔於空中，聽著一架架飛機呼嘯降落的巨大聲響。

 

  

今天來的幾位PRO級的阿伯，超會焢窯的功法。

連自小在鄉下長大的姐夫，都覺得上了寶貴的一課。

   

   

 

掌握每一階段焢窯順序～

先堆窯、次燒窯、再破窯與最後的開窯。

讓這次的焢窯活動超級順利且成功!!!

 

  

 將地瓜埋在燒得熾熱的土堆中。

 

  

 好不容易造的窯，因為不讓熱氣跑出，就得將土窯破壞摧毀壓實。

  

   

 破窯這一刻，大家還挺高興的。

因為馬上就要去吃大餐了!!!

 

  

 經過熱鬧的午餐後，已經到了要開窯的重要時刻了!!

 

   

 有請親家公和活潑可愛的翔翔一起拿起鋤頭來開窯。

大人示範開挖取食時要慢慢的搜尋，以免破壞食物的完整性。

 

 

 

小心翼翼地取出第一顆地瓜。

 大家紛紛拿出相機拍攝，見證興奮的一刻。

 

  

至於滋味如何呢?!

趕緊趁熱剝開熟透的燒蕃賣。。。

 

   

 大人小孩都人手一顆地瓜，

雖然又燙手又燙口的，大家還是大口大口地趕緊送進嘴裡。

 

    

成功地開了第一窯後，再請親家母開第二窯。

 

  

 

又挖出了第一顆熟透的地瓜。

 

   

大夥在田裡開心地嘻鬧著，好多路過的車輛都停下來看我們在玩樂。

 但是這樣的田園樂趣，就在於一定要親力親為才能獲得最大的快樂。

 

   

 忙碌的工商時代中，能聚集家族和朋友的焢窯趴，

是一次成功又充滿歡笑的聚會。

來年肯定一定要再加碼演出!!!

 

(大家紛紛提出"工作證明"取得來年的優先焢窯權)

 

    

 

這是一個可以享受古早時候的童玩與野趣的活動，

除了促進親子情感，也讓大夥渡過一個充實難忘的焢窯體驗假期。

 

    

  

看著大家在田野裡盡情歡笑的照片，

再忙，也要把這一篇完整地記錄下來!!

 

 

歡樂的童年雖早已遠離，

但是藉由這樣的活動，重拾最簡單易得的快樂。

 

借用嘉賓哥在FB裡逗趣的文字敘述來結尾～

 

假日休閒可以很簡單
在LINE裡好同事喬好
放下手邊擾人的繁瑣
收割後曬乾的稻田裡
兒時確幸的共同回憶⋯⋯
堆土窯
焢蕃薯
土窯雞香氣一出
多少紳士淑女變窯鬼(餓鬼) 

 

拍攝日期 : 2015年01月11日